Kategórie

Magazín

Višňová RAW torta

Višňová RAW torta

Maškrťte bez obmedzení a výčitiek! Na tejto skvelej višňovej torte si pochutia úplne všetci – nezáleží na tom, či vyznávate vegánsky spôsob stravovania, patríte medzi celiatikov alebo dodržiavate bezlaktózovú diétu.

Vegánstvo: Čo to znamená a ako na to?

Vegánstvo: Čo to znamená a ako na to?

Vegánstvo sa stáva čoraz populárnejším spôsobom stravovania aj životného štýlu. Nejde však len o výber potravín, ale o komplexnú filozofiu, ktorá sa snaží minimalizovať utrpenie zvierat a dopad na životné prostredie.

Bezlepkové marokánky

Bezlepkové marokánky

Máte radi marokánky? My tiež! Preto sme sa rozhodli s vami zdieľať recept na ich možno netradičnú verziu – bez lepku a bez pridaného cukru.

Čo je orechová múka a hlavné druhy

Čo je orechová múka a hlavné druhy

Vyskúšajte orechovú alternatívu bežných pšeničných múk a užite si ich jedinečnú chuť a jemnosť. Vďaka nim môže sezóna zdravého pečenia a nekonečného maškrtenia trvať vlastne nepretržite, nielen na Vianoce alebo Veľkú noc.

TOP 5 účinkov kombuchy na naše zdravie

TOP 5 účinkov kombuchy na naše zdravie

Zázračný nápoj, ktorý čoraz väčšmi dobíja kuchyne vyznávačov zdravého životného štýlu, ale aj pulty supermarketov. Nie je však kombucha ako kombucha. A čo to vôbec kombucha je? Všetko si podrobne vysvetlíme v našom článku.

Bezlepková pistáciová roláda

Bezlepková pistáciová roláda

Poďte si spolu s nami pripraviť vynikajúcu pistáciovú roládu s lyofilizovanými malinami. Pustiť sa do nej môžu aj celiaci, pretože sa pečie z bezlepkovej pistáciovej múky.

Arašidová torta

Arašidová torta

Na tejto torte si pochutnáte vy aj celé vaše široké okolie – ak z nej vôbec niečo zostane. Kombinácii arašidov a čokolády totiž odolá len málokto. Navyše si arašidovú tortu pripravíte behom chvíle.

Kurkuma latté

Kurkuma latté

Vyskúšajte náš recept na lahodné kurkuma latté alebo inak známe ako zlaté mlieko, ktoré zahreje a posilní vašu imunitu.

Pistáciový chlebík

Pistáciový chlebík

Taký banánový chlebík určite všetci poznáte. Čo ale tentokrát vyskúšať pistáciový? S bielou čokoládou, čučoriedkami a domácim pistáciovým krémom sa premení na neodolateľnú dobrotu.

Jahodové kocky

Jahodové kocky

Lahodný koláč zo špaldovej múky s vrstvou sladkého pudingu a jahôd poteší každého milovníka ovocných chutí.

Letný bowl s tuniakom

Letný bowl s tuniakom

Leto je ideálny čas na ľahké a svieže jedlá, ktoré nás nielen zasýtia, ale aj osviežia. Ako napríklad naša letná miska s tuniakom Calvo.

Mangový drink

Mangový drink

Osviežujúci mangový drink priamo vonia letom! Jeho príprava vám zaberie doslova pár sekúnd, naopak radosť z neho potrvá dlho.

Kakao sa prudko zdražuje

Kakao sa prudko zdražuje

Možno ste v poslednej dobe zachytili správy o tom, že cena kakaa stúpa rýchlym tempom. Následkom toho je zvyšovanie cien čokolády a ďalších čokoládových produktov. Čo za tým stojí?

Zelené rizoto

Zelené rizoto

Každý rok sa v období Veľkej noci vyskytne zásadná otázka: Čo variť na Zelený štvrtok? Skúste tento rok experiment a uvarte si zelené rizoto.

Mazanec so sušenými marhuľami

Mazanec so sušenými marhuľami

Veľká noc je už za dverami, a preto je najvyšší čas zamyslieť sa nad tým, aké dobroty budú zdobiť váš sviatočný stôl. Skúste tento rok vsadiť na mazanec so sušenými marhuľami.

Veľkonočný baranček

Veľkonočný baranček

Baránok na veľkonočný stôl jednoznačne patrí. Pečie sa z rôznych ciest, my si dnes ukážeme recept, v ktorom okrem iného figuruje aj mandľová múka.

GRIZLY v novom kabáte, vlastne balení

GRIZLY v novom kabáte, vlastne balení

Už to chcelo zmenu! Práve preto sme GRIZLY dobroty začali postupne baliť do úplne nových obalov. Okrem toho, že sú naozaj krásne, majú tiež radu ďalších skvelých vlastností – sú znovuuzatvárateľné a pomáhajú zachovať maximálnu kvalitu a čerstvosť zabaleného produktu.

Prečo zaradiť mandle do svojho jedálničku?

Prečo zaradiť mandle do svojho jedálničku?

V dnešnom uponáhľanom svete, kde sa snažíme zladiť prácou, rodinu a zdravie, nie je jednoduché nájsť tie správne potraviny, ktoré nám pomôžu dosiahnuť rovnováhu. Ich hľadanie sa však môže mnohonásobne vyplatiť – jednou z výživových hviezd sú aj mandle.

Rýžový pilaf

Rýžový pilaf

Základ pokrmu pilaf tvorí ryža, ktorá sa väčšinou restuje na oleji s cibuľou. My si dnes pripravíme ryžový pilaf s hrozienkami a mandľami.

Makadamové orechy kraľujú orieškovej ríši

Makadamové orechy kraľujú orieškovej ríši

Makadamy, makadamiové orechy, makadamský orech… Pod všetkými týmito názvami sa skrývajú jedny a tie isté makadamové orechy. Na prvý pohľad možno menej známe oriešky krásne chrúmu a po prvom ochutnaní si vás ihneď získajú lahodnou maslovou chuťou. Čo sú zač a kde sa pestujú? Radi vám to prezradíme.

Kešu orechy: Tajomstvo ich pôvodu i pestovania

Kešu orechy: Tajomstvo ich pôvodu i pestovania

Kešu orechy sú lahodnou pochúťkou a významným zdrojom živín. Tieto exotické orechy majú svoj pôvod v Južnej Amerike, ale dnes sú pestované v rôznych tropických regiónoch po celom svete. Ako rastie kešu, aké sú kľúčové faktory pre jeho pestovanie a ako prebieha zber? Poďme sa na to spoločne pozrieť.

Božské sušené mango

Božské sušené mango

Mangu sa prezýva ovocie bohov a my nemôžeme inak ako súhlasiť! Naše sušené sladučké mango chutí naozaj božsky.

Január plný zmien

Január plný zmien

S nutričnou terapeutkou Hedvikou sa pozrieme ako na udržateľnú zmenu vo výžive a ktoré potraviny by nemali chýbať vo vašej špajze.

Vyskúšajte mandle na všetky spôsoby

Vyskúšajte mandle na všetky spôsoby

Mandle a Vianoce patria odjakživa k sebe. Môžete ich využiť na pečenie, krémom zlepiť pečivo, mleté mandle použiť namiesto múky, vyrobiť z nich mlieko alebo ich chrumkať len tak.

RAW datľové tyčinky

RAW datľové tyčinky

Vyskúšajte RAW datľové tyčinky, zaženú chuť na sladké a navyše zasýtia! Ich príprava zaberie pár minút a výsledok stojí za to.

Burizonové hniezda

Burizonové hniezda

Mandle v bielej čokoláde, čo vyzerajú ako prepeličie vajíčka. To si na Veľkú noc hovorí o vlastný špeciálny recept!

Veľkonočný trhanec

Veľkonočný trhanec

Pripravte si na Škaredú stredu tradičný veľkonočný trhanec. V tento deň by sa mali podávať jedlá chutné, ale nie príliš pohľadné, preto sa lívanec trhá.

Zásobte sa energiou pre svoje vytrvalostné aktivity

Odporučíme vám to najlepšie pre vytrvalostné športy, aby vám v priebehu nedošla energia a vy sa vždy úspešne dostali do cieľa.

Potrebujete, aby vám energia vydržala dlhšiu dobu? Potom ste tu správne! Odporučíme vám to najlepšie pre vytrvalostné športy, aby vám v ich priebehu nedošla energia a vy ste sa vždy úspešne dostali do cieľa. Najskôr si však vysvetlíme, čo to tá vytrvalostná aktivita je a ako sa líši od silovej, a to predovšetkým z hľadiska doplňovania energie.

Čo sú to vytrvalostné športy?

Pohybové aktivity delíme na dve základné skupiny – vytrvalostné a silové. Toto rozdelenie má svoj dôvod, pretože naše telo musí fungovať iným spôsobom pri zdvíhaní ťažkých závaží než pri šliapaní na bicykli. Hlavným rozdielom je zapojenie svalových vlákien. Zatiaľ čo pri silovom tréningu používame rýchle svalové vlákna, pri vytrvalostných športoch sú to svalové vlákna pomalé. Výhodou pomalých svalových vlákien je ich väčšia výdrž a menšie nároky na energiu.

Čo vám dodá energiu na dlhých tratiach?

Tak ako musíme dodávať telu energiu na bazálne funkcie, ako sú tlkot srdca, trávenie a pod., je nutné pokryť aj energiu naviac. Či už je to prechádzka v parku alebo jazda na bicykli, naše telo bude vždy vyžadovať palivo. V prípade nedostatku zdrojov vie siahnuť po rezervách. Tie sú uložené v tuku, ktorého sa obvykle chceme zbaviť. Nechceným dôsledkom je ale aj „spaľovanie“ vlastnej svalovej hmoty. Preto by sme nemali pri športe hladovať.

Úplne nevyhnutným palivom sú cukry (sacharidy). Tie môžu byť jednoduché alebo zložené (polysacharidy). Pri vytrvalostných aktivitách nás budú zaujímať práve polysacharidy. Už deň pred plánovanou aktivitou je dobré si dopriať potraviny, ktoré tieto zložené cukry obsahujú. Urobte si na večeru napríklad celozrnné cestoviny alebo siahnite po akejkoľvek obilovine. Na raňajky si dajte ovsenú, pšenovú alebo pohánkovú kašu. Cukry následne dopĺňajte aj počas aktivity. Odporúčame sušené ovocie, predovšetkým ďatle, ktoré obsahujú zároveň aj dôležité minerály. Prípadne zvoľte niektorú z tyčiniek – napríklad našu Grizly Raw Bar, ktorá sa zmestí aj do toho najmenšieho vrecka.

Ďalším zdrojom energie pre dlhé aktivity môžu byť tuky. Tie sa dlho trávia a zásobujú nás tak energiou dlhšiu dobu. Doplňte večerné cestoviny o olivový olej, rannú kašu o oriešky a počas aktivity sa nebojte siahnuť po kešu orieškoch alebo arašidoch. Veľmi dobrou variantou sú aj orieškové krémy. Ten v tube si môžete zobrať so sebou a využiť ho po ceste.

Poslednou dôležitou zložkou stravy sú bielkoviny. Tie by sme mali doplniť v prípade, že je naša aktivita skutočne dlhá a náročná. Po určitej dobe svalom nebude stačiť len cukor, ale budú potrebovať aj stavebné prvky na svoju opravu (regeneráciu). Bielkoviny nájdete v orieškoch, napríklad v arašidoch alebo v mandliach. Siahnuť môžete aj po sušenom mäse alebo proteínovej tyčinke. Vždy myslite na to, že bielkoviny budete tráviť dlhšiu dobu.

Banánové lievance so škoricou a tvarohom

Tyhle lievance neobsahujú cukor a vďaka proteínu nám poskytnú kvalitné bielkoviny a veľa ďalších telu prospešných látok. 

Na recept >>

Ako na sladké, ale zdravé raňajky?

Přinášíme vám jednoduché tipy, díky kterým bude vaše snídaně zdravější, výživnější a zasytí vás na delší dobu. Na článok sa môžete pozrieť tu.

Ako je to s doplnkami stravy?

Pokiaľ chcete od svojho tela výkony, na ktoré nie je zvyknuté, alebo sú pre neho veľmi náročné, určite po chvíli ucítite únavu. Pri náročných aktivitách naše telo spotrebováva mnoho zdrojov, ktoré je občas ťažké doplniť. Na prvom mieste, predovšetkým za teplého počasia, je sodík. Na jeho doplnenie stačí obyčajná kuchynská soľ. Skúste preto zvoliť solené oriešky, napríklad arašidy. V prípade, že chcete sodík dopĺňať preventívne, siahnite po tabletách.

Ďalším nevyhnutným minerálom je horčík. Ten nájdeme napríklad v kešu, mandliach, v strukovinách alebo kakau. Pokiaľ ho chcete brať preventívne, zvoľte doplnky s dlhou dobou nástupu. Existujú však aj veľmi rýchle varianty horčíka v malých fľaštičkách, ktoré sa hodia vo chvíli, keď vás pri aktivite prepadne kŕč.

Pokiaľ chcete podporiť regeneráciu svalov, vyskúšajte voľné aminokyseliny – BCAA. Užívajú sa vo forme tabliet alebo nápoja pred výkonom, prípadne bezprostredne po ňom a slúžia na rýchlu obnovu poškodených svalových vlákien.

Líbí se vám tento článek? Řekněte o tom svým známým!