Veľký dopredaj zásob! Využite zľavový kód: VYPREDAJ20 a ušetrite 20 %. Navyše doprava zadarmo!
The Chilli Doctor S4 chilli celé 30 g
Celé sušené chilli papričky nazývané "S4", so strednou pálivosťou.
Packeta | 2,89 € |
---|---|
SPS Parcelshop | 2,89 € |
Slovenská pošta - Výdajné miesto | 2,49 € |
GLS - výdajné miesto | 2,99 € |
Doručenie kuriérom SPS | 4,19 € |
Slovenská pošta - Kuriér na adresu | 3,69 € |
Packeta - doručenie na adresu | 3,69 € |
GLS - doručenie na adresu | 3,59 € |
GLS - doručenie na adresu | 3,99 € |
Individuálna doprava | 49,99 € |
Dobierka | 1,99 € |
pre verných zákazníkov
The Chilli Doctor S4 chilli celé 30 g
Čerstvé na trhu najčastejšie nájdete pod označením "S-4", sušené potom ako "S-334". Všeobecne sa im hovorí Guntum Sannam. Spadajú totiž do skupiny červených indických papričiek Guntur chilli (nazvanej podľa rovnomenného regiónu v provincii Andhra Pradesh, kde sa pestujú), ktorá zahŕňa viac kultivarov červených papričiek podobne výraznej chuti i pálivosti (napríklad S17 Teja, 273 chilli a ďalšie). Slovo "sannam" znamená "dlhý" alebo tiež "tenký".
Využitie: Indické papričky Guntur Sannam sú nepostrádateľnou súčasťou mnohých tradičných ázijských jedál. Obľúbené sú predovšetkým v indickej, thajskej a čínskej kuchyni. Určite odporúčame po vzore miestnych kuchárov pridať plátky týchto chilli papričiek do ryže. Skvele vyniknú v kari, ázijských mäsových a zeleninových panviciach, v polievkach alebo v dusených masových pokrmoch. Celé sušené papričky Guntur Sannam je pre ich ďalšie spracovanie a zvýraznenie chuti najlepšie krátko orestovať na mierne zahriate panvici (cca 20-30 sekúnd) a rehydratovať namočením do horúcej vody asi na 20 minút. Takto upravené ich môžete ľahko roztlačiť alebo rozmixovať a použiť ako základ pre výrobu pálivej omáčky alebo salsy.
Pálivosť: cca 30 000-50 000 SHU
Krajina pôvodu: India